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日清 夏のラ王 コク辛

さて、予告通りに、チョイチョイと更新していきます。割と作業するのに充てられる時間が取れるようになってきました。少しだけ余裕が出てきた感じです。

今回は日清のフラッグシップとも言えるラ王であります。ラ王も25周年との事で、限定復刻のコク辛だそうです。

そう言えば25年前、オラは何してたんだっけ?と考えてしまいますね。…15……、15だったの?オラ???
15の頃と言えば吹奏楽と楽器に明け暮れていた時期です。今から思えばヘッタクソなくせに「この辺で一番上手いぜ!」と世の中を知らないバカなガキでした。それからたったの3年後に世の中の厳しさを知る事となるのであります。










最近、昔の事を懐かしく思うようになりました。そんな事を考えているバヤイではないのに…。

25年前のラ王。パッケージが8角形になったのが…マジかよ、7年も前の事のようです。

夏は辛い系カップ麺と言うのが定番ですが、今回のラ王も辛い系で来ました。カップはラ王独特の8角形。スープの飲みやすさがあって以外に嫌いじゃないです、この形。8角形の、時計で言うと7~8時あたりに紙蓋のツマミがあるのもコダワリを感じます。

小袋はかやくと、液体・粉末スープの3種類。スープはどちらも後入れなのが日清ぽいです。ちなみにこのスープを先入れしたらどうなるんでしょうね?ほんとに麺がほぐれないのかしら…?

はい。

麺は香りのあるツルツルした感じの細めな麺です。撚りがかかってる感じでスープを引っ張り上げる感じの麺です。今回、お湯の温度がギリギリな感じでございまして、待ち時間眺めで食べましたが。ホントはグラッグラの熱湯を注ぐのがオススメです。カップ麺全体がそうなんだけど、ラ王は特にそんな気がします。
量的には軽めな感じがしました。あと、汁はね注意な麺ですね、これは。

スープは…。うーん、どうした、王様!という感じ。
辛みによるキレはあります。
でも、コク辛か?と問われると…。2017年現在でいうと、若干薄っぺらな感じがしてしまいます。辛さによるフラッシーさはありますが、何だかやっぱり薄い感じ。ハリボテ?みたいな。
『豚骨みそ味のスープにねりごまのコクと唐辛子の辛みをきかせ、アクセントにXO醤(ジャン)を加え』た、との事なのですが、ちょっと前時代風な感じがしてしまいました。美味しくなくはないんですが、これなら他のカップ麺たえるかなぁ、という感じ…。

25年の時の流れを感じてしまいました…。
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tag : 辛い系 豚骨 味噌

明星 ラーメンの底力 濃厚魚介豚骨みそ








はて、ラーメンの底力シリーズは丼型のパッケージだったと記憶しているのですが…。凄麺の縦ロングを見た時以来の衝撃と共にレジに持ってってました。

冒頭でちょっと触れましたが魚介系は昨今のトレンドのようで、魚介系なラーメンをよく見かけます。これも魚粉系は魚介かとおもいきや、ザラザラした粉っぽい感じじゃなくてビックリ。そして味噌感の淡さよ…とおもったら、粉末スープの溶け残りでした…。何回やっても懲りないなぁ。。。

縦ロングはシッカリとかき回しましょう!コレ大事なところ。

麺は太目・縮れ目な麺です。カップ麺っぽい感じがしまして、淡めなスープとはちょっとバランスが悪いかなぁ。溶け残りをしっかり溶かしたら良い感じになりました。

粉末スープの縦ロングはしっかりとかき回しましょう!

ん?蓋を開ける前に、ひっくり返してよく振ってみるのはどうかな?よし次回やってみます!

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tag : 味噌 魚介 豚骨

マルちゃん あつあつ豚汁うどん








これまた冬の定番、マルちゃんの豚汁うどんでございます。冬はあったかい汁ものがあるとうれしいっすね。これも携帯で輪を売ってる頃からなのでかなり長い間食べてるんだなぁと感じます。

このうどんは豚汁うどんという事もあり、生姜が香る味噌仕立て。あつあつと言うだけありまして温まります。

マルちゃんのうどんはちょっとペラペラっとしてて、これはこれで味があって好きです。

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カップ麺を食べてブログを書きます。
こんな感じのこです。
そして、カップ麺を通じて聖飢魔IIを布教するとか、しないとか…

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カップ麺ブロガー必携の一冊。カップ麺ブロガーじゃなくても、カップ麺好きなら持ってて損はありません。 とかち麺工房さんへのインタビュウも面白い。そして美人だ!すげーぞ、麻布台さん!
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ラーメンの人と言ったら石神さん。facebookなんかにもいらっしゃいまして、やはりかなりの数のラーメンを食べている様子です。そんな石神さんの著書。オラ、まだ読んでないですが面白そうです!
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日清食品の二代目社長の安藤宏基氏の著書。創立者の安藤百福氏のエピソードや独自の会社組織図、日清の商品開発やマーケティングの裏側が興味深い一冊です。カップ麺好きが読んでも面白いし、ビジネス書的な側面もある本。面白いっす!
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